Glotnučiai (dar kitaip trinti kokteiliai arba smūčiai, angl. „smoothie”) yra puikus būdas paįvairinti savo mitybą, gauti papildomų maistinių skaidulų bei vitaminų. Tačiau dauguma trintų kokteilių turi didelį kiekį cukraus, todėl tai ne visada gali būti geras pasirinkimas. Ypač svarbu atkreipti dėmesį į kokteilių sudėtį kavinėse, kur dažnai kokteiliai saldinami sirupais arba sultimis.
Šis baltyminis mėlynių glotnutis yra puikiai subalansuotas pasirinkimas. Kokteilyje gausu baltymų, skaidulinių medžiagų, gerųjų riebalų bei cukraus kiekį kraujyje normalizuojančio cinamono. Baltyminis mėlynių kokteilis yra puikus greitų pusryčių pasirinkimas, kai nieko nespėjate ir turite bėgti pro duris! Šį trintą kokteilį taip pat rekomenduoju užkandžiui po pietų, jei jaučiate, jog vėliau gali pradėti trūkti energijos ir reikės griebtis puodelio kavos su šokoladu. Baltyminis mėlynių glotnutis tokiose situacijose gali būti puikus užkandžio sprendimas, kuris padės išlaukti iki vakarienės, o vakarienės metu – nepersivalgyti.
Aš naudoju Nuzest firmos žirnių baltymus; jei toleruojate, galite rinktis natūralius pieno išrūgų baltymų miltelius.
Baltyminis mėlynių glotnutis
Porcijos: 1
Ingredientai
1 porcija baltymų miltelių arba 1/4 puodelio Graikiško jogurto
1/2 puodelio (80 g) šaldytų mėlynių
1/4-1/2 šaldyto banano
1 valg.š. riešutų sviesto
1 valg.š. maltų linų sėmenų arba ispaninio šalavijo (čija) sėklų
1/2 arb.š. cinamono
1/2 puodelio (125 ml) migdolų pieno
1/2 vandens (125 ml) arba ledukų
1/2 puodelio špinatų (pasirinktinai)
1 arb.š. stevijos miltelių (jei trūksta saldumo)
Pagardai
Šaldytos uogos
Nesaldintos kokosų drožlės (labai skanu šiek tiek pakepintos)
Metodas
Visus produktus suplakite kokteilių maišytuvu iki vientisos masės. Jei trūksta saldumo įberkite stevijos miltelių.
Užrašai
Norite sveikų ledų? Paprasčiausiai supilkite kokteilio turinį į ledų formeles ant pagaliuko ir užšaldykite. Būsite aprūpinta sveikais ledais, kai norėsis ko nors gaivinančio.